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省市县非遗保护专家为缙云番薯文化产业支招
2019-11-03 10:26:00 来源: 浙江在线-缙云新闻网 作者:通讯员 施星

  浙江在线-缙云新闻网11月3日讯(浙江在线通讯员 施星) 11月1日下午,浙江省非遗保护中心专家许林田、丽水市非遗保护中心主任黄来松以及县非遗中心负责人等一行,专程到东渡镇兰口村的浙江老土地食品迪士尼彩乐园,参加“2019首届缙云番莳文化论坛”,一起为如何做大做强缙云番薯文化产业支招。

  “永康萝卜,缙云番莳”等俗语流传甚广,缙云番薯文化博大精深,缙云番薯喷喷香,营养丰富人人夸。专家们认为,现在人们已经逐步认识到,番薯不只是昔日所说的“粗粮”、“救灾糊口粮”,而是营养十分丰富、齐全,并具有重要保健和防治疾病功能的食物。

  专家们希望,缙云番薯可以像缙云烧饼一样,通过申请省级非遗、国家级非遗进一步提高知名度,把缙云番薯的非遗展示体验项目做得更深更透,尽可能把生产环境搞得更卫生、更透明,如果能让游客看得见整个番薯产品的加工过程,销量肯定会得到质的提升;申请省级、国家级非遗成功后,可以把包装印制得更精美;产品做得更精致后,把文旅融合落到实处,注重伴手礼产品的研发;举办全市、全省乃至全国级的番薯产品制作大赛,进一步提高缙云番薯知名度;除设立缙云番薯连锁店外,加大抖音网络销售等时尚营销;做大做强番薯文化产业,建议开发番薯馒头、番薯发糕等;建议企业要注重制定缙云番薯产品的行业标准;产品的标注建议要更合规更科学。

  县政协、发改局、市监局、农业农村局、供销社、东渡镇等相关负责人参加了缙云番莳文化论坛。

编辑:陈革林

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